Sapatinho de bebê e rosas brancas

Dois bolos na agenda para hoje.

Primeiro: a Caixa de Presente com montantes do bebê bolo, tema rosa.

Eu começo com o formulário de pedido e bolo ganached:

O bolo foi coberto em branco gelo, as fitas cor de rosa foram adicionados, e os pontos foram colocados em todos os lados.

O arco foi completado com caudas, e uma corda rosa adicionado em torno da base. As botas foram feitas inteiramente de gelo (embora tenha sido feito com isopor em ocasiões anteriores). Decidiu-se que que, desde os sapatinhos eram relativamente pequenos que estaria tudo bem para torná-los para fora de apenas gelo.

Finos detalhes de corda-de-rosa foram adicionadas às botas, a placa estava coberta de gelo, ea mensagem foi canalizada em cima da prancha. Feito! Sensei Ritzy me mostrou um truque para cobrir um tabuleiro quadrado. A última vez que tentou fazê-lo eu cortar um quadrado fora da crosta de gelo que foi exatamente medido com o tamanho do bolo e cuidadosamente colocar isso na mesa. Era uma dor no pescoço. Desta vez, Ritzy me ensinou como usar quatro pedaços de gelo de forma uniforme e fina lançada usando a máquina de macarrão e coloque-os em cada um dos quatro lados do bolo. Depois disso, era simplesmente uma questão de ter certeza que os cantos foram cortados para se encontrar muito bem ... e depois disso, ondas Ritzy uma varinha mágica (ou usa filme de raios-x!) [Ou sobrecarga transparências projetor] para fazer as linhas onde o glacê reúne-se desaparecer. Ela é incrível.

Segundo bolo do dia: Um bastante simples bolo monista para coincidir com as fitas que um cliente trazido para dentro

O truque para mim neste bolo foi estendendo o açúcar subiu para colocar no topo e fazer o caule e folhas olhar realista ... ou pelo menos tão realista quanto eles podem olhar em branco. Várias camadas extras de pétalas foram adicionados para o normal, Planeta bolo rosa, e eu realmente colocar em uma camada adicional de pétalas com fio usando a fita de florista. O caule foi composta por uma toalha de papel coberto firmemente em fita de florista, e as folhas e pétalas foram ligados a ele. Esta flor foi garantido para a posição em cima do bolo com um par de fios em forma de U "pinos".
geral, um dia muito bom.