Pão de ervas italiano

Pão de ervas italiano

Italiano erva pão (Focaccia) fermento natural cultura material: A) 200g de farinha de glúten de alta, de baixa glúten 50g de farinha, sementes de uva 100 levedura natural original, açúcar mascavo 10 g, 2 g de sal de rocha,   meia colher de chá secas ervas misturadas, água cerca de 150g, óleo 15g de azeitona B) 1 colher de sopa de alecrim fresco (reposição ligeiramente desfiado) C) cerca de 1 colher de sopa de azeite   de azeitonas pretas, tomate cereja, pimenta do reino, alecrim fresco, Qiwei pó, Chi Shisi, sal do mar, a quantidade de prática: 1) Todos os materiais (A) misturado (com excepção do azeite fora), esfregue até forma suave 2) Aos poucos, adicione o azeite para esfregar um filme como, acrescentando (B) esfregue uniformemente arredondado tampa aproximadamente o dobro de fermentação grande,    em seguida, colocar na geladeira criopreservação de células de fermentação normal 12-16 horas 3) no dia seguinte de frente arredondados massa, colocar a temperatura da sala de volta (tempo em função da temperatura do tempo) 4) massa é dividida em duas partes iguais, soltos cerca de 15 minutos, à mão em fina plana massa, cerca de 1 hora de fermentação final, 5) varrer a massa de azeite com os dedos livres para Chuochu alguns buracos, polvilhe (C), 　 no forno pré-aquecido a 200 graus e asse por 20 minutos de atividade afeta diretamente o fermento natural a duração da fermentação fermentado câmara frigorífica pode ser ajustado para dobrar o cabelo grande e colocar no frigorífico continua a fermentar vêm do frigorífico se não feito para ser duas vezes tão grande à temperatura ambiente para continuar a inserir a fermentação está completa é também a casa de alecrim não morreu , mas crescem lentamente e tentou levá-lo para assar pacote de baunilha está longe disso ... Quanto aos tomates pequenos .... aniquilado ...-.- este mix Focaccia de farinha de baixo de glúten assado camada superficial frágil boca, que eu amo! Ou o direito só em sentir lá do pão europeu .. ^ ^ felizmente não está feliz são os dois lados das coisas que você não está feliz no momento, mas você pode ver um ângulo mais feliz. Algumas coisas, você está feliz quando está invisível. / Qingfeng